La Catedral de Nuestro Señor San Salvador, antigua Iglesia Colegial, es una construcción de estructura gótica, con planta de salón, cinco naves de desigual altura que se apoyan por el exterior en contrafuertes y arbotantes, y una nave transversal, en cuyo encuentro con la nave mayor se alza una airosa cúpula octogonal a 40 metros sobre el suelo de la iglesia. El Alcázar  es un conjunto de edificaciones fortificadas de origen almohade  al que  se añadieron edificaciones barrocas palaciegas. Se encuentra en el ángulo suroeste de la muralla que rodeaba a la ciudad.