La Catedral de la Asunción de El Burgo de Osma es un edificio de estilo gótico que sustituyó a otro anterior románico del siglo XII. Comenzada su construcción en 1232, muestra también otros aportes estilísticos, concluyendo con el neoclásico (1784). En 1235 fue celebrada en la catedral la canonización de Santo Domingo de Guzmán, nacido en las cercanías de Osma, y que fue canónigo de esta catedral.